Taikina:
1,5dl siirappia
2dl sokeria
250g voita
5tl piparkakkumaustetta
mittaa aineet kattilaan kuumenna seos tasaiseksi. laita seos muovikulhool ja laita se kylmään vesihauteeseen ja anna jäähtyä sen verran kylmäksi että seokseen voi koskettaa ilman että sormea polttaa. ota kulho pois hauteesta.
2kpl kananmunia
1tl ruokasoodaa
9dl vehnäjauhoja
vatkaa kananmuna siirappiseokseen, lisää sooda ja jauhot, vatkaa tasaiseksi. anna levätä jääkaapissa vähintään tunti.
paista 200’C n.8-11min. ohjeesta tulee 5.5pellillistä.
