Pohja:
6 kpl munia
3dl sokeria
2,4dl vehnäjauhoja
2dl perunajauhoja
1,5tl leivin jauhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. siivilöi sekaan muut aineet ja nostele varovasti. paista 170´c n.40min.
Suklaamousse ja vadelmat:
4dl vispikermaa
200g leivontasuklaata
150g vadelmia
laita kattilaan 1,5dl kermaa kiehauta se ja sulata suklaat sekaan ja anna jäähtyä. vatkaa loput kermasta kovaksi vaahdoksi , vatkaa sekaan jäähtynyt sulkaa seos ja pistää jääkaapiin muutamaksi tunniksi. levitä täyte ja ripottele vadelmat moussen päälle.
Kreemi:
suolatonta voitaa 200g
vettä 3 dl
sokeria 3dl
pehmennä voi. kiehauta vesi ja kaada sokeri sekaan annan seoksen jäähtyä hyvin. vatkaa voita ja lisää sokerivettä pikkuhiljaa sekaan samalla vatkaten. (kaikki sokeri vesi ei välttämättä tarvitse käyttää)
Muut aineet:
vihreää sokerimassaa 500g
keltaista sokerimassaa 100g
punaista sokerimassaa 100g
valkoista sokerimassaa 250g
sinistä elintarvike maalia
mustaa elintarvike maalia