Pohja:
Kaurakeksi 200g
Voita n.50g
Sulata voi. Murskaa kaura keksit ja sekoita joukkoon sulatettu voi.
Täyte:
Suklaatuorejuustoa 1prk
Vaniljatuorejuusto 1prk
Vanilja vaahtoa 2prk
Sokeria 5rkl
Liivatelehdet 8kpl
Maitosuklaata 100g
Laita liivatteet likomaan kylmään veteen. Sulata suklaa. Vatkaa vanilja vaahto ja lisää tuorejuustot, sokeri ja suklaa sekoita tasaisesti. Kuumenna 2rkl vettä ja sekoita liivatteet kiehuvaan veteen, anna jäähtyä. Lisää tuorejuusto seokseen tasaisesti ja kaada täyte irtopohja vuokaan. Anna jähmettyä yön yli jääkaapissa.
Koristeeksi:
Puolikas appelsiini
Tuoreita mansikoita